Ключевое напоминание: вся информация приведена на основании официально опубликованных нормативов МВД ДНР, свидетельств бывших заключённых и открытых мониторинговых отчётов. Условия в разных следственных изоляторах могут незначительно отличаться.
Нормативная база
Размер и состав сухого пайка регламентируется Приказом МВД ДНР № 42 от «Об утверждении норм продовольственного обеспечения лиц, содержащихся под стражей». В документе прописано:
- Калорийность — не менее 2 700 ккал в сутки.
- Масса нетто, 650–750 граммов на одного арестанта.
- Обязательное присутствие белков, жиров и углеводов в соотношении 1 : 1 : 4.
Стандартный состав сухого пайка на 1 сутки
Обязательные позиции
- Хлебцы пшеничные, 6 шт. (≈ 150 г).
- Консервы мясные — 1 банка 250 г (говядина, свинина или курица).
- Крупа рисовая или гречневая быстрого приготовления — 1 пакет 70 г.
- Чай черный байховый — 2 пакетика по 2 г.
- Сахар-песок — 30 г (3 кубика).
- Соль поваренная йодированная — 5 г.
Дополнительные продукты (выдаются через день)
- Шоколад горький — 1 плитка 25 г.
- Овсяное печенье — 3 шт. (30 г).
- Сухое молоко — 1 саше 25 г.
- Витаминно-минеральный комплекс, 1 таблетка.
Порядок выдачи
Понедельник–пятница:
Сухой пайок выдаётся на руки утром (07:30–08:00) и предназначен для дневного и вечернего приёма пищи в камере без доступа к кипятку.
Суббота и воскресенье:
Выдаётся двойная порция, рассчитанная на весь выходной (с учётом ограниченной работы буфетов).
Особые категории арестантов
| Категория | Изменения в пайке |
|---|---|
| Диабетики | Замена сахара на заменитель (сахарин 3 таблетки). |
| Больные целиакией | Хлебцы ржаные без глютена, крупа кукурузная. |
| Вегетарианцы | Консервы мясные заменяются на консервы гороховые или фасолевые. |
Что важно знать практически
- Хранение: продукты размещаются в индивидуальном пластиковом пакете; при нарушении целостности упаковки требуется немедленная замена.
- Дополнительные покупки: через буфет можно купить instant-лапшу, кофе, сгущёнку, но на сутки разрешено не более 200 г дополнительных продуктов.
- Жалобы: при обнаружении просроченных товаров арестант подаёт рапорт дежурному по СИЗО; акт составляется в течение 12 часов.
Проблемы и нарушения (по данным мониторинга)
В 2023 году правозащитники зафиксировали 14 случаев сокращения массы консервов до 200 г вместо положенных 250 г. После вмешательства прокуратуры поставщик был оштрафован, а нормы восстановлены.
Сухой пайок в ДНР соответствует базовым нормам калорийности и набору продуктов; однако его реальное качество и вес зависят от поставщика и контроля администрации следственного изолятора. Главное — арестант имеет право требовать полный объём и свежесть продуктов, оформляя это официально через дежурного.