Актуально: с 1 марта 2024 года судебная практика по статье 6․3 КоАП РФ ужесточилась, а штрафы за повторные нарушения выросли вдвое․ Разбираемся, какие именно санитарные требования контролируются государством и какие суммы штрафов грозят гражданам и организациям․
Что считается нарушением санитарно-эпидемиологических правил?
В российском законодательстве под «санитарно-эпидемиологическими правилами» понимаются:
- СанПиНы, гигиенические нормативы и методические указания Роспотребнадзора;
- требования к качеству воздуха, воды, пищевых продуктов и условий труда;
- меры по профилактике инфекционных заболеваний, в т․ч․ карантинные ограничения;
- правила утилизации отходов, дезинфекции и дератизации․
Даже привычный «запах еды» из кафе или столовой может быть квалифицирован как нарушение, если он превышает допустимые предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе (ч․ 1 ст․ 6․4 КоАП РФ)․
Ключевые статьи КоАП РФ о санитарных правонарушениях
Статья 6․3 — базовая норма
Объект: законодательство в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения․
| Субъект | Штраф, ₽ | Дополнительные меры |
|---|---|---|
| Граждане | 15 000 – 40 000 | — |
| Должностные лица | 25 000 – 50 000 | Дисквалификация до 1 года |
| Юрлица / ИП | 100 000 – 500 000 | Приостановление деятельности до 90 суток |
Вводится с 1 марта 2024 года при повторном нарушении․
Статья 6․4 — «запах еды» и бытовые нарушения
Если нарушение не повлекло тяжких последствий, но нарушает санитарные требования (например, сильный сторонний запах, отсутствие вытяжек), к нему применяется ст․ 6․4:
- граждане — от 500 до 4 000 ₽ (региональные коап могут увеличить сумму);
- организации — до 50 000 ₽․
Статьи 6․5–6․7 — специализированные случаи
- Ст․ 6․5, нарушение правил содержания жилых помещений․
- Ст․ 6․6 — нарушение правил обращения с медотходами․
- Ст․ 6․7, нарушение санитарных требований при торговле пищевыми продуктами․
Когда нарушение становится уголовным?
По ч․ 1 ст․ 236 УК РФ санитарное правонарушение переходит в уголовное, если:
- в результате заражения пострадало два и более человека;
- имеется смерть или тяжкий вред здоровью;
- возникла эпидемия (массовое заболевание)․
Возраст привлечения к уголовной ответственности, с 16 лет (ст․ 20 УК РФ)․
Алгоритм действий при получении протокола
Шаг 1․ Проверка документов
Убедитесь, что в протоколе указаны:
- дата и время составления;
- должность инспектора Роспотребнадзора;
- ссылка на конкретный СанПиН или гигиенический норматив․
Шаг 2․ Сбор доказательств
Фото- и видеофиксация, акты лабораторных исследований воздуха или пищевых проб, показания свидетелей․
Шаг 3․ Обжалование
- Подайте жалобу в вышестоящий орган Роспотребнадзора в течение 10 дней․
- Если штраф превышает 3 000 ₽ — обратитесь в районный суд․
- Оспаривайте сумму штрафа, если суд выставил максимум без учёта смягчающих обстоятельств․
| Статья КоАП | Субъект | Диапазон штрафа, ₽ | Доп․ санкции |
|---|---|---|---|
| 6․3 | граждане | 15 000 – 40 000 | — |
| должностные | 25 000 – 50 000 | дисквалификация | |
| юрлица | 100 000 – 500 000 | приостановка до 90 дней | |
| 6․4 | все субъекты | 500 – 50 000 | — |
| 14․8 (новая редакция) | организации | до 500 000 | конфискация оборудования |
Чек-лист для бизнеса: как не попасть под штраф
- Раз в год проводите аудит санитарного состояния с приглашённым специалистом Роспотребнадзора․
- Обучите персонал правилам гигиены (документируйте учёбу)․
- Установите фильтры и вытяжки с актами о соответствии ПДК․
- Храните договоры на вывоз мусора и дезинфекцию не менее 3 лет․
И помните: при повторном нарушении суммы штрафов удваиваются, а для ИП возможно временное закрытие․ Своевременная консультация юриста сэкономит вам десятки тысяч рублей и сохранит репутацию․
Дата актуализации: 04 июля 2026 г․