04 апреля 2026 г., 12:32 — юридический обзор действующей редакции нормы, разъяснения Минтруда и практика применения.
Краткое содержание
Статья 222 Трудового кодекса РФ обязывает работодателя бесплатно выдавать молоко или другие равноценные пищевые продукты работникам, занятым на работах с вредными и (или) опасными условиями труда. Подробные нормы выдачи, перечень продуктов и правила замены на денежную компенсацию закреплены в нормативных актах Минтруда и Минздравсоцразвития.
Кому именно положено молоко?
Гарантия распространяется только на тех сотрудников, чьи рабочие места по результатам специальной оценки условий труда (СОУТ) отнесены к:
- вредным условиям труда 3-й или 4-й степени;
- опасным условиям труда (любой класс).
Если условия признаны допустимыми (1-я или 2-я степень), молоко не выдаётся.
Документы-подтверждения
- Карта СОУТ;
- Локальный акт работодателя (приказ/положение) о мерах по охране труда;
- Перечень должностей и профессий, утверждённый коллективным договором.
Что именно выдают?
| Вид обеспечения | Норма на смену | Когда положено |
|---|---|---|
| Молоко питьевое (2,5 % жирности) или равноценный кисломолочный продукт | 0,5 л | Если вредный фактор действует ≥50 % времени смены |
| Лечебно-профилактическое питание (ЛПП) | Утверждённый набор продуктов (например, 100 г творога, 1 яйцо, 200 мл сока и т.д.) | При наличии химического фактора 1–4 класса опасности |
Ключевое правило
Молоко и ЛПП не выдаются одновременно. Если работник имеет право на лечебно-профилактическое питание, молоко ему уже не положено.
Можно ли получить деньгами?
Да. Работник вправе написать письменное заявление о замене натуральной выдачи денежной компенсацией. Условия фиксируются:
- в коллективном договоре;
- в трудовом договоре;
- в локальном нормативном акте.
Размер компенсации не может быть меньше среднерыночной стоимости молока или набора ЛПП в регионе (уточняется по данным Росстата ежеквартально).
Порядок выдачи и учёт
- Определение права. Отдел охраны труда анализирует карты СОУТ и составляет список лиц.
- Оформление акта. Составляется акт о выдаче продуктов (форма N 1-ПИТ).
- Учёт в табеле. Отметка в табеле учёта рабочего времени: код «ОВ» (обеспечение).
- Хранение и транспортировка. Молоко и продукты хранятся в отдельном помещении при 0…+6 °C и выдаются непосредственно перед началом смены.
Ответственность работодателя
Невыдача молока или ЛПП влечёт:
- административный штраф по ч. 1 ст. 5.27.1 КоАП РФ: 5 000–10 000 руб. для должностных лиц, 30 000–50 000 руб. для организации;
- приостановление деятельности до устранения нарушения;
- материальную ответственность перед работником за неполученные продукты.
Частые вопросы и разъяснения Минтруда
Вопрос:
«СОУТ провели в 2025 году, вредность подтвердилась. С 2026 года в организации новый руководитель. Обязан ли он продолжать выдавать молоко?»
Ответ:
Да. Обязанность сохраняется до очередной СОУТ, независимо от смены собственника или директора.
«Можно ли выдавать сухое молоко или творог вместо пастеризованного?»
Можно, но только если это прямо указано в локальном акте и продукт признан равноценным по питательной ценности и одобрен Роспотребнадзором.
- Узнайте, подтверждена ли вредность вашего рабочего места СОУТ.
- Проверьте, включена ли ваша должность в приказ о выдаче молока/ЛПП.
- При желании получать деньги — подайте заявление на компенсацию.
- Следите за сроками годности выданных продуктов и требуйте замену при нарушениях.
Источники: ст. 222 ТК РФ, Приказ Минздравсоцразвития РФ от N 245н, Приказ Минтруда РФ от N 103н, разъяснения Минтруда от .