Питание заключённых в следственных изоляторах (СИЗО) — это не только вопрос бюджета, но и показатель того, как государство соблюдает права человека даже в условиях ограничения свободы. Сколько стоит кормить одного арестованного в 2024 году, как меняются расходы и почему продукты дорожают быстрее инфляции — разбираемся вместе.
Сколько стоит содержание одного заключённого
По последним официальным данным ФСИН России (2019 г., актуальные цифры сохраняются и в 2024 г.), средняя стоимость содержания одного арестованного в московских СИЗО составляет:
- 5 511,14 руб. — общие расходы на одного человека в месяц;
- из них 2 179,22 руб. — именно на питание;
- еще 253,92 руб. — расходы на хозяйственные нужды, связанные с едой (посуда, хранение, доставка).
Почему питание в СИЗО недорогое, но всё дорожает
Цены на продукты в 2024 году
За 2024 год продукты питания в России выросли в цене на 11,4 %, что опережает общий уровень инфляции. Особенно сильно подорожали:
- икра лососевых рыб — +37,7 %;
- сливочное масло — +36,2 %;
- свёкла — +32,1 %;
- огурцы свежие — +28,5 %;
- молоко, хлеб, колбасы — от +4 % до +12 %.
Таким образом, если в 2023 году на одного арестованного тратилось 2 179 руб., то в 2024 году, с учётом инфляции, расходы выросли до ≈ 2 430 руб. При этом нормативы калорийности и набора продуктов не изменились, государство старается компенсировать рост цен за счёт оптимизации закупок.
Откуда берут продукты
Поставщики в СИЗО — это, как правило, крупные региональные комбинаты: молочные заводы, хлебозаводы, мясокомбинаты. Например:
- Минский молочный завод поставлял творог по цене 7,15 руб./кг (данные февраля 2023 г.);
- в СИЗО-1 закупки идут оптом, что позволяет экономить до 20-30 % по сравнению с розничными ценами.
Что входит в рацион заключённого
Суточный набор продуктов (пример)
| Продукт | Кол-во | Ориентировочная цена, руб. |
|---|---|---|
| Хлеб ржаной/пшеничный | 500 г | 14 |
| Крупа гречневая | 80 г | 6 |
| Молоко (сухое) | 25 г | 3 |
| Мясо/птица (отварное) | 120 г | 25 |
| Овощи (свёкла, морковь) | 150 г | 12 |
| Масло сливочное | 20 г | 7 |
| — | ≈ 67 руб. |
Это примерная сметка, которая показывает, что 81 руб./день достаточно для базового набора, но не оставляет запаса на фрукты, рыбу или йогурты.
Как планируют улучшать питание
В октябре 2024 года Минюст России представил проект приказа об усовершенствовании норм питания подозреваемых. Основные инициативы:
- увеличить долю белков за счёт рыбы и мяса птицы;
- добавить в рацион фрукты и овощи, богатые витаминами;
- перейти на частичную «коммерческую» линию: заключённые смогут заказывать еду из буфета за собственные деньги.
Однако это потребует дополнительного финансирования, а рост цен на продукты делает пересмотр норм актуальным уже в 2025 году.
Что ждёт СИЗО в 2025 году
- Инфляция продуктов, по оценкам Минэкономразвития, сохранится на уровне 8-10 %;
- бюджет ФСИЗ на 2025 г. увеличен на 6 %, но реальное «поедание инфляции» потребует не менее 10 %;
- возможен переход на электронные закупки для снижения цены за счёт конкуренции;
- тестовые проекты по установке микроволновок в камерах уже идут на Дальнем Востоке — это позволит греть еду и экономить на столовом оборудовании.
Стоимость питания в СИЗО — это не только экономический показатель, но и индикатор отношения государства к человеку. В 2024 году на одного арестованного тратится ≈ 2 430 руб./мес., и при сохранении инфляции к 2025 году эта сумма может вырасти до 2 700 руб./мес.. Чтобы не снижать качество рациона, придётся либо увеличивать финансирование, либо разрешать заключённым частично оплачивать еду из собственных средств;
Источники: отчёты ФСИН, Росстат, данные РБК, Retail.ru, FishNet.ru, решения Минюста РФ.