04 июля 2026 г. 09:07

В современных условиях 12-часовые смены, непрерывные производственные процессы и специфические технологии всё чаще требуют от работодателей чётко регламентировать время отдыха персонала. Трудовой кодекс РФ (далее ― ТК РФ) разделяет все перерывы на две большие группы:

• общие (обеденные), для отдыха и питания;
• специальные (технологические) — обусловленные особенностями самого производства.

Ниже ― подробная инструкция, каким образом правила ТК РФ должны выполняться при 12-часовом рабочем дне, кто и как устанавливает технические паузы и что грозит работодателю за их игнорирование.

Общие перерывы для отдыха и питания (ст. 108 ТК РФ)

Минимальные и максимальные рамки

Согласно статье 108 ТК РФ:

• продолжительность перерыва для отдыха и питания ― не менее 30 минут и не более 2 часов;
• предоставляется каждому работнику, трудящемуся более 4 часов подряд;
• время начала и конкретную длительность определяет работодатель во внутреннем распорядке.

Как учитывается 12-часовой день

При 12-часовой смене обеденный перерыв:

1. может делиться на две части (например, 45 мин + 15 мин);
2. допускается вводить дополнительный «микроперерыв» 10–15 минут, но он не входит в обязательный 30-минутный минимум;
3. время перерыва не входит в рабочее время и не оплачивается, если иное не прописано в коллективном договоре.

Технологические (специальные) перерывы: что это такое

ТК РФ не даёт юридического определения «технологический перерыв». Однако практика и судебные акты трактуют его как:

«время, в течение которого работник вынужденно освобождается от исполнения трудовых обязанностей по причинам, не зависящим от него: технологические паузы, естественные перерывы в процессе, проветривание цеха, ожидание загрузки/разгрузки и др.»

Нормативные основания

• ст. 109 ТК РФ — «на отдельных видах работ предусматриваются специальные перерывы»;
• ст. 351 ТК РФ — упоминает «вынужденные простои»;
• ст. 157 ТК РФ — оплачиваемый простой по вине работодателя.

Как фиксируются технические паузы

12-часовая смена: расписание перерывов на практике

Схема 1. «Классика» для офисных сотрудников

09:00–13:00 — Работа
13:00–14:00 — Обед (60 мин, оплачивается по соглашению сторон)

14:00–18:00 — Работа
18:00–18:15, Кофе-брейк (технологический перерыв)
18:15–21:00 — Работа

Схема 2. Металлургический цех (непрерывный цикл)

• 00:00–04:00 — первая рабочая фаза;
• 04:00–04:30 — технологическая пауза (проветривание, контроль температуры);
• 04:30–08:00, вторая фаза;
• 08:00–08:30 — обеденный перерыв;
• … и т.д. до 12:00.

Что грозит работодателю за нарушение

Если работодатель:

1. не предоставляет обеденный перерыв — штраф до 50 000 ₽ (ст. 5.27 КоАП РФ);
2. заставляет работать во время технологической паузы — это считается сверхурочной работой без оплаты, штраф до 100 000 ₽;
3. не фиксирует технические перерывы, трудовая инспекция может «признать» это сверхурочкой и потребовать доплатить по 1,5–2 ставки.

Чек-лист для бухгалтера и HR

• ✅ Проверьте, что все перерывы описаны в Правилах внутреннего трудового распорядка.
• ✅ Убедитесь, что график смен содержит не менее 30 минут обеда за каждые 4+ часа.
• ✅ Согласуйте с профсоюзом порядок оплаты технологических пауз.
• ✅ Ведите журнал учёта технологических простоев (подпись бригадира, дата, причина, длительность).
• ✅ Проводите инструктаж: работник имеет право покинуть рабочее место во время обеда или технической паузы.

Технологический перерыв — это не «лишняя роскошь», а инструмент безопасности и соблюдения норм труда. При 12-часовом дне он становится особенно критичен. Работодатель обязан:

1. грамотно расписать время перерывов во внутреннем распорядке;
2. оплачивать вынужденные простои;
3. не препятствовать сотруднику в полноценном отдыхе.

Нарушение этих требований влечёт административную ответственность и возможные судебные разбирательства.

Консультацию подготовили: Оксана Решетняк, помощник прокурора ЦАО г. Курска; Тамара Жинкевич, профсоюзный юрист.