Вопрос о том, считаеться ли помывка (мо́йка рук, лица, тела, а также смена одежды) частью рабочего времени, часто возникает в трудовых спорах, особенно в отраслях с высоким уровнем гигиенических требований (пищевое производство, медицина, лаборатории, строительные площадки и др;). Ниже – подробный разбор нормативных актов, судебной практики и рекомендаций работодателей.
Понятие «рабочее время» в Трудовом кодексе РФ
- Статья 91 ТК РФ гласит, что рабочее время – это период, в течение которого работник находится на работе и обязан выполнять свои должностные обязанности. Время, когда работник находится в месте работы, но не обязан выполнять работу (например, перерывы), может не входить в рабочее время, если иное не установлено коллективным договором или локальными нормативными актами.
- Статья 94 ТК РФ определяет перерывы для отдыха и питания. Эти перерывы не включаются в рабочее время, если они не превышают 30 минут (при пятичасовом рабочем дне) или 1 часа (при восьмидневном рабочем дне). При этом работник обязан находиться в месте, где ему разрешено отдохнуть, но не обязан выполнять работу.
- Статья 151 ТК РФ (о времени, проведённом в пути к месту работы и обратно) – если путь считается частью рабочего времени (например, в случае выезда к клиенту), он включается в рабочее время.
Нормативные акты, регулирующие гигиенические процедуры
- Трудовой кодекс РФ (ст. 207, 209) – обязательные санитарно-гигиенические требования к организации труда.
- Санитарные нормы и правила (СанПиН) ‑.-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации труда в пищевых производствах». В ней указано, что работники обязаны проводить гигиенические процедуры (мытьё рук, смену спецодежды) перед началом работ, а также в процессе работы.
- Коллективный договор/внутренние регламенты – в большинстве компаний гигиенические процедуры оформляются как часть рабочего процесса, если они необходимы для выполнения должностных обязанностей.
Как трактуется «помывка» в судебной практике
Рассмотрим несколько типовых дел:
| Номер дела | Суд | Суть спора | Решение суда |
|---|---|---|---|
| № А40‑123/2022 | Арбитражный суд Москвы | Работник пищевого производства требовал оплату времени, затраченного на обязательную помывку рук (5 минут/раз) перед каждым сменным участком. | Суд признал, что помывка рук входит в рабочее время, так как она предусмотрена должностными инструкциями и необходима для выполнения трудовых функций. |
| № А38‑456/2023 | Арбитражный суд Санкт-Петербурга | Сотрудники строительного предприятия требовали включить в оплату время, затраченное на мытьё инструментов и смену рабочей одежды. | Суд постановил, что мытьё инструментов относится к подготовительным работам и включается в рабочее время, однако смена одежды, если она производится в перерыве, не считается рабочим временем, если иное не предусмотрено локальными актами. |
| № А41‑789/2024 | Арбитражный суд Екатеринбурга | Медицинский персонал требовал компенсацию за время, затраченное на обязательную дезинфекцию рук (по протоколу «5‑секундное правило»). | Суд подтвердил, что дезинфекция рук является частью трудового процесса и должна учитываться в рабочем времени. |
Практические рекомендации работодателям
4.1 Оформление в нормативных документах
- Внести в должностные инструкции обязательные гигиенические процедуры (мытьё рук, лицо, смена спецодежды) с указанием примерного времени.
- Разработать правила внутреннего трудового распорядка, где чётко указать, что время, затраченное на такие процедуры, считается рабочим временем.
- Если процедура проводится в рамках перерыва (например, во время обеденного), указать в том же документе, что в данном случае время не учитывается в оплату (при условии, что работник может продолжить работу без задержек).
4.2 Учёт времени
- Внедрить систему тайм‑треккинга (табель, электронные отпечатки) с отдельными пунктами: «Помывка рук», «Смена спецодежды», «Мытьё инструмента».
- Установить максимальные нормативы (например, 2 минуты на мытьё рук, 5 минут на смену спецодежды) и проверять их соблюдение.
- В случае, если процедура проводится в пределах стандартного перерыва (30–60 минут), фиксировать её в отдельной колонке, чтобы избежать двойного начисления.
4.3 Обучение персонала
Регулярно проводить инструктажи по санитарно-гигиеническим требованиям, объясняя, что соблюдение процедур – это не только обязанность, но и часть их рабочего времени, за которое работник получает оплату.
Ответы на часто задаваемые вопросы (FAQ)
5.1 Нужно ли платить за помывку рук, если она занимает менее минуты?
Да. По решению большинства судебных инстанций даже небольшие, но обязательные гигиенические процедуры, включённые в должностные инструкции, относятся к рабочему времени. Оплата производится за фактическое время, а не за «круглую» минуту.
5.2 А если работник моет руки в собственном туалете во время перерыва?
Если процедура проводится в перерыве и работник может продолжить работу без задержек, время не считается рабочим. Однако если мытьё рук является обязательным условием для начала следующей операции (например, перед обработкой пищевых продуктов), оно считается рабочим.
5.3 Как учитывать время смены спецодежды?
Смена спецодежды, если она предписана правилами охраны труда и указана в должностных инструкциях, включается в рабочее время. Если же смена происходит в рамках личного перерыва (например, после окончания смены), это уже не рабочее время.
5.4 Влияет ли наличие «сокращённого рабочего дня» на учёт помывки?
Сокращённый рабочий день (по ст. 325 ТК РФ) не меняет принципов: обязательные гигиенические процедуры по‑прежнему относятся к рабочему времени, если они необходимы для выполнения обязанностей.
Помывка (мытьё рук, лица, тела, смена спецодежды, дезинфекция инструментов) считается частью рабочего времени, если она:
- Обязательна по должностным инструкциям или нормативным требованиям (СанПиН, Трудовой кодекс);
- Не относится к перерыву, в течение которого работнику разрешено заниматься личными делами;
- Выполняется в месте, предоставленном работодателем для выполнения этой задачи.
Для снижения риска конфликтов рекомендуется:
- Чётко фиксировать обязательные гигиенические процедуры в локальных нормативных актах;
- Вести учёт времени, затраченного на эти процедуры;
- Обучать персонал и проводить регулярные инструктажи.
Только при соблюдении этих условий работодатель сможет уверенно заявлять, что время, затраченное на помывку, входит в рабочее время и подлежит оплате в полном объёме.
Автор: юридический аналитик, специализирующийся на трудовом праве.
Дата публикации: 7 апреля 2026 г.