04 июля 2026 г.‚ 23:54
Ключевые изменения
Министерство юстиции РФ и Федеральная служба исполнения наказаний (ФСИН) объявили о масштабном обновлении системы питания в следственных изоляторах. В рацион заключённых вводятся:
- сливочное масло‚
- курица яйца‚
- творог‚
- свежие фрукты и овощи‚
- йодированная соль (особенно для северных регионов).
Об этом на коллегии Минюста 7 апреля 2026 года лично заявил министр юстиции Константин Чуйченко‚ сообщает Интерфакс.
Почему решили улучшить питание?
Медицинские показатели
Минздрав РФ неоднократно фиксировал дефицит йода и витаминов среди лиц‚ содержащихся под стражей. Увеличение потребления йодированной соли и свежих продуктов позволит:
- снизить риск заболеваний щитовидной железы‚
- улучшить общее состояние здоровья заключённых‚
- уменьшить нагрузку на лечебно-профилактические учреждения ФСИН.
Гуманитарный аспект
Константин Чуйченко подчеркнул‚ что «человек‚ находящийся под стражей‚ сохраняет статус гражданина РФ и имеет право на достойные условия содержания». Улучшение питания — один из элементов соблюдения прав человека.
Социальный эффект
Более сбалансированный рацион снижает уровень агрессии и конфликтов в коллективах‚ что положительно сказывается на режиме СИЗО и снижает нагрузку на персонал.
Как именно изменится меню?
| Категория продукта | Что добавят | Норма на одного человека в сутки |
|---|---|---|
| Молочные продукты | сливочное масло‚ творог | масло — 15 г‚ творог — 50 г |
| Яйца | курица яйца 1-й категории | 1 шт. через день |
| Фрукты | яблоки‚ груши‚ бананы (по сезону) | 100–150 г |
| Овощи | свежие огурцы‚ помидоры‚ морковь | 100 г дополнительно к основному рациону |
| Соль | йодированная поваренная соль | 5 г (полностью заменит обычную) |
Финансирование и логистика
Кто платит?
Дополнительные расходы полностью лягут на федеральный бюджет. По предварительным расчётам Минюста‚ увеличение расходов на питание составит порядка 2‚7 млрд рублей в год.
Как будут поставлять?
- Закупки будут проводиться через электронные торги на платформе Росэлторг.
- Доставка охлаждённых яиц и творога налажена через региональные распределительные центры ФСИН.
- Фрукты планируют поставлять централизованно из южных регионов‚ где организованы контракты с местными аграриями.
Когда стартует новое меню?
- Пилотные регионы — 15 августа 2026 г. (Сахалин‚ Камчатка‚ Ямало-Ненецкий АО).
- Полный охват, до конца 2026 года во всех СИЗО страны.
- Контроль качества — ежемесячные выборочные проверки Роспотребнадзора и прокуратуры.
Что говорят эксперты
Андрей Сапожников‚ диетолог‚ к.м.н.:
«Добавление сливочного масла‚ яиц и фруктов позволит приблизить калорийность и насыщенность витаминами к рекомендованным СанПиН нормам. Главное — контролировать свежесть продуктов и сроки реализации».
Елена Смирнова‚ правозащитник:
«Это давно назревшая мера. Наша организация 10 лет подаёт жалобы на дефицит белка и йода в СИЗО. Надеемся‚ что нововведения реально работают‚ а не остаются на бумаге».
Возможные риски
- Коррупция на закупках — Минюст обещает публичные отчёты на сайте fedstateprocurement.ru.
- Логистика в удалённых регионах — для Крайнего Севера будут использоваться термо-контейнеры с продленным сроком хранения.
- Аллергические реакции — вводится обязательная маркировка продуктов и возможность замены по медицинским показаниям.
Российские следственные изоляторы вступают в новую эпоху: рацион заключённых впервые за десятилетия становится ближе к общепринятым нормам здорового питания. При своевременном исполнении всех пунктов инициативы Минюста и ФСИН это не только улучшит здоровье людей‚ находящихся под стражей‚ но и послужит примером гуманизации уголовно-исполнительной системы в целом.
Следите за обновлениями на официальном портале ФСИН России: fsin.gov.ru