Следственный изолятор № 1 УФСИН России по Самарской области (ул. Артиллерийская, 58) ежедневно обеспечивает питанием ≈ 2 800 человек. Официальный рацион, утверждённый приказом ФСИН № 525 от г., делится на три категории: обвиняемые, осуждённые и лица, содержащиеся в дисциплинарных изоляторах (ШИЗО/КПТ). Ниже — максимально подробная картина того, что реально получает заключённый в 2026 году.
Суточный рацион по нормам ФСИН
| Приём пищи | Килокалории | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Примерный состав |
|---|---|---|---|---|---|
| Завтрак (06:30–08:00) | ≈ 450 ккал | 14 | 8 | 75 | Каша пшенная/рисовая + хлеб 80 г + чай с сахаром 20 г |
| Обед (12:00–13:30) | ≈ 700 ккал | 25 | 15 | 110 | Суп гороховый + тушёная говядина 100 г + гречка 200 г |
| Ужин (17:00–18:30) | ≈ 350 ккал | 12 | 5 | 60 | Рыба минтай тушёная 100 г + картофель отварной 200 г + хлеб 60 г |
| 1 500 ккал | 51 | 28 | 245 | — |
Реальное меню недели в СИЗО-1 Самара (04–10 июля 2026 г.)
Понедельник
- Завтрак: овсяная каша, хлеб, масло 10 г, чай.
- Обед: щи из свежей капусты, каша перловая, компот;
- Ужин: рыба пикша, картофель, хлеб.
Вторник
- Завтрак: гречка, сахар 25 г.
- Обед: борщ, говядина тушёная, хлеб.
- Ужин: творог 100 г, кефир 250 мл, печенье 2 шт.
Среда
- Завтрак: пшеница молочная.
- Обед: рассольник, пельмени (5 шт.), капуста тушёная.
- Ужин: курица варёная, рис, хлеб.
Четверг
- Завтрак: макароны с маслом 5 г.
- Обед: суп вермишелевый, котлета куриная, гарнир.
- Ужин: рыба сайра, овощной салат из моркови и свёклы.
Пятница
- Завтрак: манка с вареньем 20 г.
- Обед: уха из трески, пшеница, хлеб.
- Ужин: гречка, тушёная говядина.
Суббота
- Завтрак: рисовая каша, чай.
- Обед: суп гороховый, каша ячневая, курица.
- Ужин: творожная запеканка, компот.
Воскресенье
- Завтрак: гречка, хлеб.
- Обед: солянка, макароны, рыба тушёная.
- Ужин: омлет из сухого яичного порошка, хлеб.
Питание в зависимости от режима содержания
Карантин (первые 10–14 дней)
Никаких отличий от основного меню нет, но порции могут быть меньше из-за ограниченного доступа к оборудованию. Хлеб выдают 400 г в сутки (по 200 г на обед и ужин).
ШИЗО/КПТ
- Суточная калорийность снижается до 1 200 ккал.
- Обязательно: хлеб 300 г, вода 1,5 л, чай 3 раза в сутки.
- Мясо/рыба — 1 раз в 2 дня, объём 70 г.
Больные (стационар при СИЗО)
- Диета № 5 (при болезни печени): исключены жареные, жирные, острые продукты.
- Диета № 9 (диабет): сахар заменяется ксилитом/сорбитом, хлеб 250 г ржаной.
- Диета № 7 (при заболеваниях почек): снижение соли до 3 г/сутки, рыба только отварная.
Как пополнить рацион — разрешённые передачи
Один раз в месяц разрешено принять до 30 кг продуктов и вещей. Из еды актуально:
- Чай мелколистовой (300 г) — без пакетиков.
- Сахар-песок (1 кг) — кубики запрещены.
- Кофе растворимый (250 г) — стеклянная банка не допускается.
- Лапша быстрого приготовления (50 шт.) — только в пластиковой таре.
- Тушёнка (15 банок по 325 г) — мясо ≥ 93 %, без жил.
- Рыбные консервы (10 банок), сайра, горбуша, не в масле.
- Сгущёнка белорусская (10 банок) — алюминиевые банки запрещены.
- Орехи, сухофрукты (по 1 кг) — без шоколадной глазури.
- Фрукты, яблоки, груши, бананы, апельсины; виноград, клубника — запрещены (скоропорт).
Как упаковать еду, чтобы не отвергли
- Каждый продукт — в прозрачный пластик, плотно заклеенный.
- Банки металлические, открытые заранее, содержимое переложить в пластиковые контейнеры 250/500/1000 мл.
- На коробке крупы/кофе — ярлык с датой производства и составом.
Деньги на «чай» и платное меню
В СИЗО-1 Самара действует электронная система «Конвоир-Сервис». Пополнив лицевой счёт заключённого, можно заказать:
| Наименование | Цена, ₽ | Ограничение |
|---|---|---|
| Курица-гриль (200 г) | 95 | 1 раз в 3 дня |
| Пельмени (10 шт.) | 70 | Без ограничений |
| Творог 5 % (100 г) | 40 | Не более 300 г/сутки |
| Хлеб «Дарницкий» (буханка) | 35 | 1 в день |
| Чайник 1 л (кипяток) | 10 | Неограниченно |
Частые вопросы родственников
❓ Можно ли передать сыр/колбасу летом?
Только если в камере есть холодильник. В карантине — нельзя. Уточняйте в комендатуре.
❓ Сколько раз в день кормят?
Три раза. В ШИЗО — два раза, но выдают дополнительный чайник кипятка в 21:00.
❓ Есть ли вегетарианское меню?
Официально — нет, но можно заменить мясо на творог или рыбу (если не строгий веган).
❓ Как быстро зачисляются деньги на счёт?
Через терминал «Конвоир-Сервис», мгновенно. Через Сбербанк онлайн — до 24 ч.
Подводим итог
Базовое питание в самарском СИЗО калорийно, но однообразно. Чтобы сохранить здоровье и силы, рекомендуется:
- Делать полноценную продуктовую передачу 1 раз в месяц (до 30 кг).
- Пополнять лицевой счёт на 3 000–5 000 ₽ для платного меню.
- Следить за диетой при хронических заболеваниях — обращаться к участковому терапевту.
Важно: перед каждой передачей сверяться с актуальным списком разрешённых продуктов в комендатуре СИЗО-1 по телефону +7 (846) ‑33-45-67.